Ha ricevuto la qualifica di “qualità superiore” al concorso “ombra della madonnina 2019.
Formaggio caprino a coagulazione lattica.
Colore giallo caratteristico dello zafferano che viene coltivato a pochi chilometri dalla sede aziendale nella pedemontana pordenonese.
Disponibile in porzione da gr. 100. Quasi spalmabile.
Abbinamento consigliato: pane di segala e traminer codes della cantina Bessich.
